Navegando por Assunto Cooking time
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2017 | Culinary and nutritional quality of common bean lines with Carioca grain type and interaction with environments. | PEREIRA, H. S. ; ALVARES, R. C. ; MELO, L. C. ; COSTA, A. F. da ; CARVALHO, H. W. L. de  |
| 2016 | Nutritional technological characterization and secondary metabolites in stored carioca bean cultivars. | SILOCHI, R. M. H. Q. ; COELHO, S. R. M. ; BISCHOFF, T. Z. ; CASSOL, F. D. R. ; PRADO, N. V. do ; BASSINELLO, P. Z.  |