Navegando por Assunto Enzima Digestiva

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2011Atividade proteolítica e crescimento de matrinxã em natação sustentada e alimentado com dois níveis de proteína.ARBELÁEZ-ROJAS, G. A.; INOUE, L. A. K. A.; MORAES, G.
2025Phenolic composition, antioxidant capacity and digestive enzymes inhibition of Butia ´ (Butia catarinensis, Butia eriospatha, and Butia odorata) under simulated digestionWAGNER, J. G.; CAMARGO, T. M.; RADÜNZ, M.; BASHIR, I.; FERRI, N. M. L.; SOLDI, C.; HEIDEN, G.; VIZZOTTO, M.; BARBIERI, R. L.
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