Navegando por Assunto Fruit composition
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2022 | Anthocyanins formulated with carboxymethyl starch for gastric and intestinal delivery. | SABINO, L. B. de S.  ; COPES, F.; SAULAIS, S.; BRITO, E. S. de; SILVA JÚNIOR, I. J. da; LE, T. C.; MATEESCU, M. A.; MANTOVANI, D. |
| 2018 | Avaliação do processo de calandragem para a separação do endocarpo da amêndoa da bocaiuva. | OLIVEIRA, D. G. de; GALVANI, F. |
| 2016 | Caracterização, compostos bioativos e potencial antioxidante de subprodutos do processamento de frutas no submédio do Vale do São Francisco. | AMARIZ, A. |
