Browsing by Subject Kafirinas
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Análise da conformação de proteínas de reserva do sorgo sacarino por RMN de 13C no estado sólido. | MIRANDA, M. M. P.; SCRAMIN, J.; RIBEIRO, T. S.; RODRIGUES, J. A. S.  ; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A. |
| 2012 | Análise das kafirinas do sorgo sacarino por RMN de ¹³C no estado sólido. | SCRAMIN, J. A.; BERNARDES FILHO, R.; RODRIGUES, J. A. S.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A. |
| 2013 | Avaliação do efeito na massa corporal de ratos winster alimentados com ração revestida com filme de kafirina e NPs de quitosana. | SCRAMIN, J. A.; TEO, T.; CORRÊA, T. R. A.; BIFFE, B.; WANG, C. C.; NONAKA, K. O.; BRITTO, D. de; BERNARDES FILHO, R.; RODRIGUES, J. A. S.; FORATO, L. A. |
| 2012 | Caracterização e avaliação das estruturas secundárias de karifinas por SDS/PAGE e FTIR. | SCRAMIN, J. A.; RODRIGUES, J. A. S.; ASSIS, O. B. G.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A. |
| 2017 | Desenvolvimento de revestimentos comestíveis a base de karifinas para revestimentos de tomates cereja orgânicos. | RISSI, M.; DORM, B. C.; RODRIGUES, A. S.; BERNARDES FILHO, R.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A. |
| 2013 | Obtenção de nanopartículas a partir de proteínas de reserva do sorgo sacarino. | SCRAMIN, J. A.; BRITTO, D. de; BERNARDES FILHO, R.; RODRIGUES, J. A. S.; FORATO, L. A. |
| 2013 | Uso de texturômetro e colorimetria para análise de filmes a base de karifina. | BARROS, T. T. de; SCRAMIN, J. A.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A. |
