Navegando por Assunto Pó
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2013 | Influence of encapsulating agents in anthocyanin content of pomegranate juice dehydrated by spray drying. | SANTIAGO, M. C. P. de A. ; NOGUEIRA, R. I. ; PONTES, S. M. ; GOUVÊA, A. C. M. S. ; GODOY, R. L. de O. ; FREITAS, S. P.  |
| 2022 | Processing of soy beverages obtained from the grain, flour and powder extract and fermented by probiotics. | CARNEIRO, M. da S. ; RAMOS, G. L. de P. A. ; SILVA, M. C. ; WALTER, E. H. M.  |