Browsing by Subject Peroxidasa
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Antioxidant enzymes preserving coffee quality in refrigerate environment. | ABREU, G. F. de  ; ROSA, S. D. V. F. da; MALTA, M. R.; CLEMENTE, A. da C. S.; VILELA, A. L.; PEREIRA, R. W. |
| 2011 | Parâmetros relacionados às alterações físicas, químicas e bioquímicas em pera da cultivar Willians, maçã da cultivar Fuji. | SOUZA, J. M. L. de; FREIRE, V. A. P.; RUTZ, D.; RUIZ, W. A.; TORALLES, R. P.; ELIAS, M. C. |
| 2011 | Reactive oxygen species and cellular interactions between Mycosphaerella fijiensis and banana. | CAVALCANTE, M. de J. B.; ESCOUTE, J.; MADEIRA, J. P.; ROMERO, R. E.; NICOLE, M. R.; OLIVEIRA, L. C. de; HAMELIN, C.; LARTAUD, M.; VERDEIL, J. L. |
