Navegando por Assunto Reaction kinetics
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2020 | Método de Folin Ciocalteau adaptado para quantificar polifenóis em extratos de erva-mate. | LAZZAROTTO, S. R. da S.  ; SCHERRUTH, M. S. de F.; CALIXTO, P. S.; CARRARO, M. de M.; SILVEIRA, A. C. da; LAZZAROTTO, M. |
| 2022 | Shelf life and retention of bioactive compounds in storage of pasteurized Passiflora setacea pulp, an exotic fruit from Brazilian savannah. | OLIVEIRA, L. L.; SANCHEZ, B. A. O.; CELESTINO, I. C.; CELESTINO, S. M. C.; ALENCAR, E. R.; COSTA, A. M. |
