Navegando por Assunto Xilitol
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2010 | Avaliação sensorial de geleia convencional e dietética de umbu-cajá (Spondias spp.). | FONSECA, M. D.  ; VIANA, E. de S.; CARVALHO, L. D. de; MAMEDE, M. E. de O.; BISPO, E. da S.; OLIVEIRA, L. A. de |
| 2023 | Efeito do uso de edulcorantes nas características sensoriais de geleia dietética de gabiroba. | JOSEPH, E. N.; GODOY, R. C. B. de; NEGRE, M. de F. de O.; ZORTÉA-GUIDOLIN, M. E. B. |
| 2018 | Seleção e identificação de nova linhagem de levedura não-Saccharomyces tolerante ao hidrolisado lignocelulósico de cana-de-açúcar para produção de xilitol. | MORAIS JÚNIOR, W. G. de; PACHECO, T. F.; TRICHEZ, D.; ALMEIDA, J. R. M. de; GONCALVES, S. B. |
