Navegando por Assunto grape pomace
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2016 | Colloidal gas aphron extraction of bioactive compounds from brazilian pinot noir grape pomace. | BERES, C.  ; HOUSE, A.; TONON, R. V.; SILVA, C. M.; CABRAL, L. M. C.; JAUREGI, P. |
| 2016 | Efeito antimicrobiano do extrato de bagaço de uva microencapsulado em salsichas de pescado. | MATTOS, G. N.; SANTOS, D. A.; TORREZAN, R.; TONON, R. V.; FURTADO, A. A. L.; CABRAL, L. M. C. |
| 2017 | Recovery of phenolic compounds by solid-state fermentation from grape pomace and wheat bran. | TELES, A. S. C.; TERZI, S. da C.; SOUZA, E. F. de; GOTTSCHALK, L. M. F.; TONON, R. V. |
