Navegando por Assunto hardness
Mostrando resultados 1 a 2 de 2
| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2013 | Canning of vegetable-type soybean in acidified brine: effect of the addition of sucrose and pasteurization time on color and other characteristics. | CZAIKOSKI, K. ; LEITE, R. S. ; MANDARINO, J. M. G. ; CARRÃO-PANIZZI, M. C. ; SILVA, J. B. da ; IDA, E. I.  |
| 2000 | Utilização de marcadores SSR como ferramenta auxiliar na análise de fatores associados à dureza do grão em milho. | MAKI, C. S. ; CARNEIRO, N. P. ; GUIMARAES, C. T. ; PAIVA, E.  |