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Autor(es)
2012
HPLC fractionation of peptides obtained after partial hydrolysis of a whey protein isolate.
MELLINGER-SILVA, C.
;
STEPHAN, M. P.
;
AZEVEDO, T. de L.
;
BLOCH JUNIOR, C.
;
PRATES, M. V.
;
LAGO, R. C. A.
2013
Implantação de método de eletroforese SDS-PAGE para identificação da presença de grãos contendo lipoxigenase em extrato de soja.
STEPHAN, M. P.
;
AZEVEDO, T. de L.
;
FELBERG, I.
;
MELLINGER-SILVA, C.
;
SANTOS, A. A. dos
;
PEREIRA, J. de N.
;
OLIVEIRA, D. R. de
;
CARRÃO-PANIZZI, M. C.