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Autor(es)
2021
Rapid protocol to evaluate the photoprotective effect of film-forming formulations on mangoes.
ARAÚJO, A. N. F.
;
BRITTO, D. de
2019
Revestimentos à base de carboidratos associados a óleo essencial de Lippia grata na manutenção da qualidade de mangas Palmer.
FIGUEIREDO, V. M. de A.
;
RODRIGUES, A. A. M.
;
SOUZA, G. P. G. de
;
BRITTO, D. de
;
LIMA, M. A. C. de
2019
Revestimentos à base de galactomanana e óleo essencial de Lippia grata na qualidade pós-colheita e controle da podridão peduncular de mangas Palmer.
FIGUEIREDO, V. M. de A.
;
RODRIGUES, A. A. M.
;
SANTOS, L. F. dos
;
BRITTO, D. de
;
LIMA, M. A. C. de
2008
Revestimentos comestíveis protetores em frutos minimamente processados.
ASSIS, O. B. G. de
;
FORATO, L. A.
;
BRITTO, D. de
2019
Scale-up in the synthesis of nanoparticles for encapsulation of agroindustrial active principles.
DUARTE, D. S.
;
NAASCIMENTO, J. A. de A.
;
BRITTO, D. de
2019
Stability of nanocomposite edible films based on polysaccharides and vitamin C from agroindustrial residue.
NASCIMENTO, J. A. de A.
;
GOMES, L. K. S.
;
DUARTE, D. S.
;
LIMA, M. A. C. de
;
BRITTO, D. de
2007
Surface wetting and DMA characterization of ZEIN/OLEIC acid based films.
SCRAMIN, J. A.
;
BRITTO, D. de
;
ASSIS, O. B. G.
;
COLNAGO, L. A.
;
FORATO, L. A.
2007
Surface wetting and DMA characterization of zein/oleic acid based films.
SCRAMIN, J. A.
;
BRITTO, D. de
;
ASSIS, O. B. G.
;
COLNAGO, L. A.
;
FORATO, L. A.
2020
Synthesis of chitosan polysaccharide nanoparticles for skin grape extract stabilization.
SILVA, C. B. da
;
DUARTE, D. S.
;
SOUZA, A. V. de
;
ASSIS, O. B. G. de
;
BRITTO, D. de
2009
Uso de análise de imagens no acompanhamento do caráter fungistático de revestimentos de quitosana em maçãs fatiadas.
ASSIS, O. B. G. de
;
BRITTO, D. de
2012
Uso de coberturas à base de soluções fimogênicas e coloidais de quitosana na preservação de maçãs minimamente processadas
PILON, L.
;
SPRICIGO, P. C.
;
BRITTO, D. de
;
FERREIRA, M. D.
;
ASSIS, O. B. G.
;
CALBO, A. G.
2008
Zeins based coatings to protect pears: a preliminary study.
SCRAMIN, J. A.
;
BRITTO, D. de
;
ASSIS, O. B. G.
;
COLNAGO, L. A.
;
FORATO, L. A.