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Autor(es)
2008
Determinação de isoflavonas e inibidor de tripsina de kunitz em grãos e extratos solúveis de soja, obtidos de cultivares especiais para alimentação humana.
OLIVEIRA, E. F.
;
SILVA, S. O.
;
SILVA, J. B.
;
OLIVEIRA, G. B. A.
;
CAMPOS FILHO, P. J.
;
MANDARINO, J. M. G.
;
CARRÃO-PANIZZI, M. C.