Portal do Governo Brasileiro
Skip navigation
Página inicial
Navegar
Unidades da Embrapa
Navegar nos Itens por:
Ano de publicação
Autor
Editor
Título
Assunto
Tipo
Sobre
Alice
Sistema Embrapa de Bibliotecas - SEB
Interoperabilidade de dados
Política de Governança
Dúvidas frequentes
Contato
Estatísticas
Navegando por Autor ESMERINO, E. A.
Ir para:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
ou entre com as primeiras letras:
Classificar por:
Título
Ano de publicação
Data do documento
Em ordem:
Ascendente
Descendente
Resultados/Página
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Registro(s):
Todos
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Mostrando resultados 3 a 5 de 5
< Anterior
Ano de publicação
Título
Autor(es)
2021
Green Banana Biomass: Physicochemical and functional properties and its potentialas a fat replacer in a chicken mortadella.
AURIEMA, B. E.
;
CORREA, F. J.
;
GUIMARÃES, J. de T.
;
SOARES, P. T. dos S.
;
ZONTA, E.
;
ROSA, R. C. C.
;
ROSENTHAL, A.
;
LUCHESE, R. E.
;
ESMERINO, E. A.
;
MATHIAS, S. P.
2022
How to improve the functionality, nutritional value and health properties of fermented milks added of fruits bioactive compounds: a review.
PRESTES, A. A.
;
VARGAS, M. O.
;
HELM, C. V.
;
ESMERINO, E. A.
;
SILVA, R.
;
PRUDENCIO, E. S.
2022
Potential properties of guabiroba (Campomanesia xanthocarpa O. Berg) processing: a native brazilian fruit.
PRESTES, A. A.
;
HELM, C. V.
;
ESMERINO, E. A.
;
SILVA, R.
;
CRUZ, A. G. da
;
PRUDENCIO, E. S.