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Ano de publicação
Título
Autor(es)
2011
Mapa de preferência interno de geleias mistas de mamão com Araçá-Boi.
VIANA, E. de S.
;
JESUS, J. L. de
;
REIS, R. C.
;
FONSECA, M. D.
;
SACRAMENTO, C. K. do
2018
Perfil de viscosidade e teor de amido de clones de mandioca de mesa em três épocas de colheita.
JESUS NETA, P. de
;
OLIVEIRA, L. A. de
;
JESUS, J. L. de
;
MENEZES, P. J. N.
;
SANTOS, V. da S.
2020
Perfil de viscosidade e teor de fósforo do amido extraído de diferentes clones de mandioca em diferentes idades.
ALMEIDA, P. A. M.
;
OLIVEIRA, L. A. de
;
JESUS NETA, P. de
;
JESUS, J. L. de
;
RANGEL, M. A. S.
;
RINGENBERG, R.
;
LEONEL, M.
;
FERNANDES, A. M.
;
SANTOS, V. da S.
2014
Qualidade físico-química e microbiológica de polpa de umbu durante o armazenamento
CONCEIÇÃO, E. A. da
;
VIANA, E. de S.
;
REIS, R. C.
;
DIAS, F.
;
JESUS, J. L. de
;
MATTA, V. M. da
2014
Qualidade físico-química e sensorial de frutos de bananeiras cultivadas em sistema orgânico de produção.
SANTOS JUNIOR, M. B. dos
;
SANTANA, T. C. D.
;
SENA, L. de O.
;
REIS, R. C.
;
VIANA, E. de S.
;
JESUS, J. L. de
2018
Quantificação de compostos cianogênicos nas folhas de diferentes variedades mandioca.
NASCIMENTO, A. S. do
;
JESUS NETA, P. de
;
RODRIGUES, L. A.
;
OLIVEIRA, L. A. de
;
JESUS, J. L. de
;
SANTOS, V. da S.
;
ALMEIDA, L. H. S.
;
RIBEIRO, O. L.
2015
Retenção de Beta-caroteno em snacks de mandioca.
OLIVEIRA, L. A. de
;
CARVALHO, J. L. V. de
;
REIS, R. C.
;
SANTOS, V. da S.
;
SANTANA, H. M.
;
JESUS, J. L. de
;
PACHECO, S.
;
NASCIMENTO, L. da S. de M. do
2020
Uso dos revestimentos de hidroxietilcelulose e cera de carnaúba associados aos óleos essenciais de alecrim-pimenta e manjericão no controle de doenças pós-colheita e na qualidade do mamão.
RODRIGUES FILHO, A. de A.
;
SANTOS, F. D.
;
GUEDES, I. S. A.
;
ALMEIDA, L.
;
JESUS, J. L. de
;
SASAKI, F. F. C.
;
REIS, R. C.
