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Ano de publicação
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Autor(es)
2010
Estudo sobre a viabilidade econômica da produção de petiscos de macaxeira.
PAULA PESSOA, P. F. A.
;
ARAUJO, J. B. C.
;
PIMENTEL, J. C. M.
;
PAIVA, F. F. de A.
;
VASCONCELOS NETO, A. G.
;
MATTOS, A. L. A.
2010
Inovação tecnológica para a melhoria do queijo de coalho artesanal produzido por agricultores familiares: o caso da comunidade de Tiasol, Tauá-CE.
ARAUJO, J. B. C.
;
PIMENTEL, J. C. M.
;
PAIVA, F. F. de A.
;
PAULA PESSOA, P. F. A.
;
MARINHO, F. de A.
2010
Margem de contribuição na avaliação da rentabilidade de uma fábrica de queijo.
PAULA PESSOA, P. F. A.
;
ARAUJO, J. B. C.
;
PIMENTEL, J. C. M.
;
PAIVA, F. F. de A.
;
VASCONCELOS NETO, A. G.
2010
A melhoria no processo de produção de queijo de coalho por agricultores familiares do município de Independência - Ceará, por meio da adoção de BPA's e BPF's.
ARAUJO, J. B. C.
;
PIMENTEL, J. C. M.
;
PAIVA, F. F. de A.
;
PAULA PESSOA, P. F. A.
2010
Pesquisa participativa e o novo modelo de produção de queijo de coalho da comunidade de Tiasol, Tauá-CE.
ARAUJO, J. B. C.
;
PIMENTEL, J. C. M.
;
PAIVA, F. F. de A.
;
MARINHO, F. de A.
;
PAULA PESSOA, P. F. A.
;
VASCONCELOS, H. E. M.
2010
Tecnologia social como fator de desenvolvimento territorial: o caso do assentamento Che Guevara, Ocara-CE.
ARAUJO, J. B. C.
;
PAIVA, F. F. de A.
;
PIMENTEL, J. C. M.
;
PAULA PESSOA, P. F. A.
;
MARINHO, F. de A.