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Issue Date
Title
Author(s)
2009
Caracterização e manutenção de bactérias patogênicas provenientes do queijo coalho.
OLIVEIRA, F. E. M. de
;
MACHADO, T. F.
;
PORTO, B. de C.
;
SOUSA, C. T. de
2011
Interferência da microbiota autóctone do queijo coalho sobre Staphylococcus coagulase positiva.
MACHADO, T. F.
;
BORGES, M. de F.
;
PORTO, B. de C.
;
SOUSA, C. T. de
;
OLIVEIRA, F. E. M. de
