Portal do Governo Brasileiro
Skip navigation
Página inicial
Navegar
Unidades da Embrapa
Navegar nos Itens por:
Ano de publicação
Autor
Editor
Título
Assunto
Tipo
Sobre
Alice
Sistema Embrapa de Bibliotecas - SEB
Interoperabilidade de dados
Política de Governança
Dúvidas frequentes
Contato
Estatísticas
Navegando por Autor VIANA, D. S.
Ir para:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
ou entre com as primeiras letras:
Classificar por:
Título
Ano de publicação
Data do documento
Em ordem:
Ascendente
Descendente
Resultados/Página
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Registro(s):
Todos
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Mostrando resultados 2 a 10 de 10
< Anterior
Ano de publicação
Título
Autor(es)
2011
Cooking time before and after soaking and iron and zinc contents in cowpea (Vigna unguiculata l. Walp.) cultivar BRS Aracê.
CARVALHO, L. M. J.
;
PEREIRA, E. J.
;
FREITAS, S. C.
;
VIANA, D. S.
;
NUTTI, M. R.
;
ROCHA, M. de M.
;
SILVA, K. J. D. e
;
CARVALHO, J. L. V. de
2013
Efeito do tratamento térmico sobre a bioacessibilidade de ferro e zinco em feijão-caupi.
PEREIRA, E. de J.
;
CARVALHO, L. M. J. de
;
VIANA, D. S.
;
MIRANDA, J. T.
;
FIGUEIREDO, R. E. P.
;
FREITAS, S. C. de
;
CARVALHO, J. L. V. de
;
SANTOS, J. de O.
;
SIMAS, E. S.
;
ROCHA, M. de M.
;
SILVA, K. J. D. e.
2014
Efeito do tratamento térmico sobre a bioacessibilidade de ferro e zinco em feijão-caupi.
PEREIRA, E. de J.
;
CARVALHO, L. M. J. de
;
VIANA, D. S.
;
MIRANDA, J. T.
;
FIGUEIREDO, R. E. P.
;
FREITAS, S. C. de
;
CARVALHO, J. L. V. de
;
SANTOS, J. de O.
;
SIMAS, E. S.
;
ROCHA, M. de M.
;
SILVA, K. J. D. e.
2014
Effects of cooking methods on the iron and zinc contents in cowpea (Vigna unguiculata) to combat nutritional deficiencies in Brazil.
PEREIRA, E. J.
;
CARVALHO, L. M. J.
;
DELLAMORA-ORTIZ, G. M.
;
CARDOSO, F. S. N.
;
CARVALHO, J. L. V.
;
VIANA, D. S.
;
FREITAS, S. C.
;
ROCHA, M. M.
2014
Effects of cooking methods on the iron and zinc contents in cowpea (Vigna unguiculata) to combat nutritional deficiencies in Brazil.
PEREIRA, E. J.
;
CARVALHO, L. M. J.
;
DELLAMORA-ORTIZ, G. M.
;
CARDOSO, F. S. N.
;
CARVALHO, J. L. V.
;
VIANA, D. S.
;
FREITAS, S. C.
;
ROCHA, M. M.
2012
Poliphenols content in raw cowpea (Vigna unguiculata L. Walp.).
VIANA, D. S.
;
CARVALHO, L. M. J. de
;
PEREIRA, E. J.
;
CARVALHO, J. L. V. de
;
NUTTI, M. R.
;
ROCHA, M. M.
;
NUNES, M. C.
2012
Proximate composition of cultivars of cowpea (Vigna unguiculata L. Walp) under different cooking methods.
PEREIRA, E. de J.
;
CARVALHO, L. M. J. de
;
VIANA, D. S.
;
CRUZ, G. S.
;
CARVALHO, J. L. V. de
;
NUTTI, M. R.
;
ROCHA, M. M.
2011
Tempo de cozimento de cultivares de feijão-caupi.
CARVALHO, L. M. J. de
;
PEREIRA, E. de J.
;
VIANA, D. S.
;
NUTTI, M. R.
;
ROCHA, M. de M.
;
SILVA, K. J. D. e
;
CARVALHO, J. L. V. de
2011
Tempo de cozimento de cultivares de feijão-caupi.
CARVALHO, L. M. J. de
;
PEREIRA, E. de J.
;
VIANA, D. S.
;
NUTTI, M. R.
;
ROCHA, M. de M.
;
SILVA, K. J. D. e
;
CARVALHO, J. L. V. de