Navegando por Autor ALENCAR, M. G. de
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2026 | Microencapsulated Hymenaea martiana bark extract improves oxidative stability and sensory quality of lamb burgers. | CORDEIROS, J. C. P.  ; ALENCAR, M. G. de; SILVA, J. A. da; ALVES, N. V. B.; SOUZA, M. R. de; PEREIRA NETO, J.; ALMEIDA, J. R. G. da S.; CARVALHO, A. J. de B. A.; CARVALHO, F. A. L. de; RODRIGUES, R. T. de S. |
