Navegando por Autor BARRETO, M. S.

Ir para: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
ou entre com as primeiras letras:  
Mostrando resultados 1 a 2 de 2
Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2026Designing fortified rice-based analogues for the elderly population.COSTA, E. S. L.; ALVES, T. T.; BARRETO, M. S.; OLIVEIRA, M. E. A. S.; CARVALHO, C. W. P. de; ANTONIASSI, R.; GOMES, F. dos S.; TORREZAN, R.; TAKEITI, C. Y.
2025Exploring the role of baking process on technological, functional, and α-amylase inhibition properties of pearl millet bread.MARINHO, L. M.; BARRETO, M. S.; OLIVEIRA, M. E. A. S.; FERREIRA, R. M.; FERREIRA, M. S. L.; CARVALHO, C. W. P. de; TAKEITI, C. Y.
Mostrando resultados 1 a 2 de 2