Browsing by Author BARROS, T. T.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Effect of chitosan nanoparticles and pectin content of mechanical properties and water vapor permeability of banana puree films. | MARTELLI, M. R.  ; BARROS, T. T.; MOURA, M. R. de; MATTOSO, L. H. C.; ASSIS, O. B. G. |
| 2012 | Síntese e caracterização mecânica e da permeação de filmes comestíveis de purê de banana madura e pectina. | MARTELLI, M.; BARROS, T. T.; MOURA, M. R. de; MATTOSO, L. H. C.; ASSIS, O. B. G. |
