Browsing by Author BATISTA, S. S. E.

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2024Análise de parâmetros físico-químicos do corte comercial de banda de Tambacu comercializado em Mato Grosso do Sul durante a estocagem.FREITAS, L. A.; BATISTA, S. S. E.; LARA, J. A. F. de
2024Análise de parâmetros físico-químicos dos cortes comerciais de costelinhas e postas de Tambacu comercializado em Mato Grosso do Sul durante a estocagem.BATISTA, S. S. E.; FREITAS, L. A.; LARA, J. A. F. de
2024Análise de parâmetros físico-químicos durante o cozimento dos principais cortes comerciais de Tambacu comercializado em Mato Grosso do Sul.BATISTA, S. S. E.; FREITAS, L. A.; LARA, J. A. F. de
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