Navegando por Autor BEZERRA, V.
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2014 | Colorimetric change of assai (Euterpe oleracea Mart.) after preservation and thermal processing of the fruit. | BEZERRA, V.![]() ; FREITAS-SILVA, O.![]() ; OLIVEIRA, A.![]() ; CABRAL, L.![]() ; DAMASCENO, L.![]() ![]() |

