Browsing by Author CAMPOS, F. M.
Showing results 1 to 7 of 7
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2024 | Avaliação da crioconcentração de suco de uva assistida por fluxo de ar. | COMPARIN, S.  ; CAMPOS, F. M.; LAZZAROTTO, M. |
| 2024 | Água da videira: aproveitamento e valorização do criodiluído. | CAMPOS, F. M.; SOUTO, V. de O.; OLIVEIRA, J. B. de; SPEROTTO, G.; PEREIRA, G. E.; LAZZAROTTO, M. |
| 2025 | Comportamento dos compostos bioativos durante a crioconcentração e evaporação do suco de uva de ‘Isabel Precoce’. | SPEROTTO, G.; COMPARIN, S. J.; CAMPOS, F. M.; SOUTO, V. O. DE; LAZZAROTTO, M. |
| 2022 | Eficiência da crioconcentração em sucos de uva. | CAMPOS, F. M.; OLIVEIRA, V. S. DE; LAZZAROTTO, M. |
| 2024 | Perfil sensorial de bebidas compostas de suco de uva e extrato de erva-mate. | SOUTO, V. O. de; CAMPOS, F. M.; LAZZAROTTO, M. |
| 2022 | Tecnologia de crioconcentração aplicada em bebidas à base de uva: uma revisão. | CAMPOS, F. M.; KEIBER, M.; SOUTO, V. O. DE; OLIVEIRA, C. G. R. de; PEREIRA, G. E.; LAZZAROTTO, M. |
| 2022 | Técnica de crioconcentração e suas aplicações: uma revisão. | SOUTO, V. O. DE; CAMPOS, F. M.; LAZZAROTTO, M. |
