Navegando por Autor CASTILHOS, M. B. M. de
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2019 | BRS Violeta (BRS Rúbea × IAC 1398-21) grape juice powder produced by foam mat drying. Part I: Effect of drying temperature on phenolic compounds and antioxidant activity. | TAVARES, I. M. de C.  ; CASTILHOS, M. B. M. de; MAURO, M. A.; RAMOS, A. M.; SOUZA, R. T. de; GÓMEZ-ALONSO, S.; GOMES, E.; DA-SILVA, R.; HERMOSÍN-GUTIÉRREZ, I.; LAGO-VANZELA, E. S. |
| 2026 | Chemical and sensory effects of brewing hot trub incorporation during winemaking of BRS Vitória hybrid grapes. | MELO, L. B. de; SABINO, L. L.; CASTILHOS, M. B. M. de |
