Buscar por Autor CELESTINO, I. C.
Mostrando resultados 1 a 2 de 2
Año de publicación | Título | Autor(es) |
2020 | Pasteurization of passion fruit Passiflora setacea pulp to optimize bioactive compounds retention. | SANCHEZ, B. A. O. ; CELESTINO, S. M. C. ; GLÓRIA, M. B. de A. ; CELESTINO, I. C. ; LOZADA, M. I. O. ; ARAÚJO JÚNIOR, S. D. ; ALENCAR, E. R. de ; OLIVEIRA, L. de L.  |
2022 | Shelf life and retention of bioactive compounds in storage of pasteurized Passiflora setacea pulp, an exotic fruit from Brazilian savannah. | OLIVEIRA, L. L. ; SANCHEZ, B. A. O. ; CELESTINO, I. C. ; CELESTINO, S. M. C. ; ALENCAR, E. R. ; COSTA, A. M.  |