| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Brazilian Coffee Production and the Future Microbiome and Mycotoxin Profile Considering the Climate Change Scenario. | SANTOS, D. G. dos  ; COELHO, C. C. de S.; FERREIRA, A. B. R.; FREITAS-SILVA, O. |
| 2018 | Chemical properties from coffee parchment generated by moist and dry coffee pulping. | COELHO, C. C. de S.; PACHECO, S.; GODOY, R. L. de O.; FREITAS-SILVA, O.; CABRAL, L. M. C. |
| 2024 | Composição química e de minerais de cascas de castanhas brasileiras. | LOPES, B. de O.; COELHO, C. C. de S.; SOUZA, A. das G. C. de; SILVA, T. dos S.; FREITAS-SILVA, O. |
| 2019 | Edible starch-based coating reinforced with cellulose nanocrystals to improve shelf-life of fresh strawberries. | COELHO, C. C. de S.; PEREIRA, A. da S.; SOARES, V. G.; BARBOZA, H. T. G.; SILVA, J. P. L. da; FREITAS-SILVA, O.; CABRAL, L. M. C. |
| 2014 | Effect of aqueous ozone to control fungal postharvest diseases of strawberrry. | COELHO, C. C. de S.; FREITAS-SILVA, O.; CAMPOS, R. da S.; PEREIRA, M. da SILVA GOMES; CABRAL, L. M. C. |
| 2015 | Ozonização como tecnologia pós-colheita na conservação de frutas e hortaliças: uma revisão. | COELHO, C. C. de S.; FREITAS-SILVA, O.; CAMPOS, R. da S.; BEZERRA, V. S.; CABRAL, L. M. C. |
| 2014 | Ozônio aquoso: uma alternativa para o controle de fitopatógenos em pós-colheita de morangos (Fragaria x ananassa Duch.) cv. "Camino Real". | COELHO, C. C. de S.; FREITAS-SILVA, O.; CAMPOS, R. da S.; CARLOS, A. L. M.; CABRAL, L. M. C. |
| 2017 | Production of non-toxic cellulose nanocrystals from grape pomace residue using a chemical-ultrasonic process. | COELHO, C. C. de S.; MICHELIN, M.; CERQUEIRA, M.; GONÇALVES, C.; PASTRANA, L.; FREITAS-SILVA, O.; VICENTE, A. A.; TEIXEIRA, J. A. C.; CABRAL, L. M. C. |
| 2013 | Qualidade pós-colheita de goiabas 'Pedro Sato', revestidas com filmes à base de amido de mandioca e óleo de cravo da Índia. | COELHO, C. C. de S.; FONSECA, M. J. de O.; CAMPOS, R. da S.; OLIVEIRA, A. H.; SOARES, A. G.; BASTOS, L. A. T. |
| 2014 | Qualidade pós-colheita de morangos (Fragaria x ananassa Duch.) cv. "Camino Real" após tratamento pré-colheita com extratos de cascas de romã (Punica granatum L.). | CAMPOS, R. da S.; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS-SILVA, O.; SANTOS, L. F. C.; COELHO, C. C. de S. |
| 2013 | Redução de antracnose em goiaba 'Pedro Sato' pela aplicação pós-colheita de filmes à base de amido de mandioca e óleo de cravo da Índia. | COELHO, C. C. de S.; FONSECA, M. J. de O.; CAMPOS, R. da S.; SOARES, A. G.; SILVA, O. F.; BARBOZA, H. T. G. |
| 2018 | Variáveis biológicas de lepidópteros-praga em espigas de milho transgênico. | RODRIGUES, C. A.; DAMASCENO, N. C. R.; MARTINS, L. de O.; COELHO, C. C. de S.; SOUZA, C. da S. F. de; CARNEIRO, T. R.; MENDES, S. M. |
