Navegando por Autor COMETTANT-RABANAL, R.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2019 | Carboxymethyl cellulose and sodium alginate edible coating to preserve the quality of strawberry. | SILVEIRA, M. F. da; COMETTANT-RABANAL, R.; SOARES, A. G.; FREITAS-SILVA, O.; CABRAL, L. M. C. |
2020 | Extruded whole grain flours as ingredient for gluten-free bread: rheological evaluation. | COMETTANT-RABANAL, R.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; HIDALGO CHÁVEZ, D. W.; GERMANI, R. |