Buscar por Autor DUARTE, L. N.
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Año de publicación | Título | Autor(es) |
2021 | Elaboration of food products with biofortified sweet potatoes: characterization and sensory acceptability. | SANTOS, F. N. dos ; DUARTE, L. N. ; SAMBORSKI, T. ; MELLO, A. F. S. ; KRINGEL, D. H. ; SEVERO, J.  |
2018 | Retenção de carotenoides em produtos alimentícios elaborados com batata-doce biofortificada. | SANTOS, F. N. dos ; DUARTE, L. N. ; SAMBORSKI, T. ; OLIVEIRA, M. dos S. ; MELLO, A. F. S. ; SEVERO, J.  |