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Año de publicaciónTítuloAutor(es)
2020Sorghum Starch As Food Ingredient: Pasting and Thermal Properties.SANTOS, T. B.; F. NETO, R. S.; COLLANTES, N. F.; HIDALGO CHÁVEZ, D. W.; CARVALHO, C. W. P. de; QUEIROZ, V. A. V.
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