Browsing by Author FERREIRA, T. F.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2011 | Avaliação físico-química e sensorial de mandioca pré-processada armazenada sob congelamento. | CARVALHO, A. V.  ; SECCADIO, L. L.; SOUZA, T. C. L.; FERREIRA, T. F.; ABREU, L. F. |
| 2010 | Avaliação pós-colheita de bananeira da cultivar Tropical na região de Belém - PA. | CARVALHO, A. V.; FERREIRA, T. F.; SOUZA, T. C. L.; SECCADIO, L. L.; NASCIMENTO, W. M. O. |
| 2013 | Characterization of pre-gelatinized rice and bean flour. | CARVALHO, A. V.; BASSINELLO, P. Z.; RIOS, A. de O.; FERREIRA, T. F.; CARVALHO, R. N.; KOAKUZU, S. N. |
| 2012 | Efeito dos parâmetros de extrusão termoplástica sobre as propriedades tecnológicas de farinhas pré-cozidas elaboradas com arroz e feijão. | CARVALHO, A. V.; RIOS, A. de O.; BASSINELLO, P. Z.; FERREIRA, T. F. |
| 2012 | Efeito dos parâmetros de extrusão termoplástica sobre as propriedades tecnológicas de farinhas pré-cozidas elaboradas com arroz e feijão. | CARVALHO, A. V.; RIOS, A. de O.; BASSINELLO, P. Z.; FERREIRA, T. F. |
| 2010 | Obtenção e avaliação físico-química e sensorial de "chips" de mandioca submetidos a pré-tratame. | CARVALHO, A. V.; SECCADIO, L. L.; FERREIRA, T. F. |
