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Autor(es)
2018
Endo-ß-mannanase enzyme activity in the structures of Coffea arabica L. seeds under different types of processing and drying.
FERREIRA, V. F.
;
RICALDONI, M. A.
;
ROSA, S. D. V. F. da
;
FIQUEIREDO, M. A.
;
COELHO, S. V. B.
;
FANTAZZINI, T. B.