Browsing by Author LAZCANO-HERNÁNDEZ, M.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2023 | Encapsulado de miel melipona (Scaptotrigona mexicana) incorporado a un producto de confitería. | LAZCANO-HERNÁNDEZ, M.  ; NAVARRO-CRUZ, A. R.; VERÁ-LÓPEZ, O.; SÁNCHEZ, R. A. S.; BADILLO, O. S.; GRACIA-HERNÁNDEZ, Z.; MARACAJA, P. B.; PEREIRA, D. S. |
| 2019 | Incorporación de harina de polen en panificación. | LAZCANO-HERNÁNDEZ, M.; NAVARRO-CRUZ, A. R.; SOSA SANCHEZ, R. A.; HERNANDEZ-ABUNDEZ, J. A.; ZERÓN-ALVARADO, C. A.; PEREIRA, D. S. |
