Navegando por Autor MADEIRA, A. P. C.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2021 | Aplicação de extrato aquoso de sorgo para elaboração de cobertura comestível de folhas de ora-pro-nóbis minimamente processado. | CAMPOS, C. E. M. ; SILVA. L. S. ; MADEIRA, A. P. C. ; LOPES, D. de C. ; SILVA, W. A. da ; PEDROSA, M. W. ; QUEIROZ, V. A. V. ; PIRES, C. V. ; CARLOS, L. de A. ; SILVA, A. M. da  |
2020 | Influência da aplicação de revestimento comestível em queijo Minas Artesanal durante o período de maturação. | LEÃO, G. S. ; SILVA, L. S. ; MADEIRA, A. P. C. ; QUEIROZ, V. A. V. ; PIRES, C. V. ; SOUZA, M. R. ; SILVA, A. M.  |