Buscar por Autor MARTELLI-TOSI, M.
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| Año de publicación | Título | Autor(es) |
| 2017 | Chemical treatment and characterization of soybean straw and soybean protein isolate/straw composite films. | MARTELLI-TOSI, M.  ; ASSIS, O. B. G. de; SILVA, N. C.; ESPOSTO, B. S.; MARTINS, M. A.; TAPIA-BLÁCIDO, D. R. |
| 2022 | Chitosan suspension as extractor and encapsulating agent of phenolics from acerola by-product. | SILVA, N. C. da; ASSIS, O. B. G. de; SARTORI, A. G. de O.; ALENCAR, S. M. de; MARTELLI-TOSI, M. |
| 2017 | Comparação entre o uso nanopartículas de quitosana e nanofibras de celulose como material de reforço em filmes a base de polpa de frutas. | BARROS-ALEXANDRINO, T. T.; MARTELLI-TOSI, M.; BERNARDES FILHO, R.; ASSIS, O. B. G. de |
| 2017 | Efeito da adição de pectina nas propriedades mecânicas e de permeação ao vapor de água de filmes a base de purê de mamão. | BARROS-ALEXANDRINO, T. T.; MARTELLI-TOSI, M.; ASSIS, O. B. G. de |
| 2017 | Síntese e caracterização de nanopartículas de quitosana-TPPP como inibidoras do crescimento fúngico. | BARROS-ALEXANDRINO, T. T.; MARTELLI-TOSI, M.; ASSIS, O. B. G. de |
