Browsing by Author MATHIAS, E. A.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2005 | Avaliação físico-química das farinhas de mandioca do grupo seca, comercializadas na cidade de Belém, PA. | CHISTÉ, R. C.  ; COHEN, K. de O.; MATHIAS, E. A.; RAMOA JÚNIOR, A. G. A. |
| 2005 | Avaliação microbiológica das etapas de processamento da farinha de mandioca do grupo seca. | CHISTÉ, R. C.; COHEN, K. de O.; MATHIAS, E. A.; RAMOA JÚNIOR, A. G. A.; LIMA, C. L. S. |
| 2005 | Avaliação microbiológica das farinhas de mandioca do grupo seca comercializadas na cidade de Belém, PA. | RAMOA JÚNIOR, A. G. A.; COHEN, K. de O.; MATHIAS, E. A.; CHISTÉ, R. C.; LIMA, C. L. S. |
| 2005 | Caracterização físico-química das etapas de processamento da farinha de mandioca do grupo seca. | RAMOA JÚNIOR, A. G. A.; COHEN, K. de O.; MATHIAS, E. A.; CHISTÉ, R. C. |
| 2005 | Estudo das propriedades físico-químicas das etapas envolvidas no processamento da farinha de mandioca do grupo d'água. | MATHIAS, E. A.; COHEN, K. de O.; CHISTÉ, R. C.; RAMOA JÚNIOR, A. G. A. |
| 2005 | Identificação de contaminantes microbiológicos e físicos nas etapas de processamento da farinha de mandioca do grupo d'água. | MATHIAS, E. A.; COHEN, K. de O.; CHISTÉ, R. C.; RAMOA JÚNIOR, A. G. A.; LIMA, C. L. S. |
