Buscar por Autor MENDONÇA, G. M. N. de
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| Año de publicación | Título | Autor(es) |
| 2017 | Elaboração de brotos de soja em conserva. | MENDONÇA, G. M. N. de  ; OLIVEIRA, A. F. de; OLIVEIRA, M. A. de; COELHO, A. R. |
| 2022 | Fatias de banana liofilizadas como veículo probiótico: Influência da matriz de revestimento na sobrevivência e estabilidade dos probióticos. | PAULINO, L. R.; NIRO, C. M.; MENDONÇA, G. M. N. de; AZEREDO, H. M. C. de |
| 2022 | Recent advances in the development of smart, active, and bioactive biodegradable biopolymer-based films containing betalains. | OLIVEIRA FILHO. J. G. de; BERTOLO, M. R. V.; RODRIGUES, M. A. V.; SILVA, G. C.; MENDONÇA, G. M. N. de; BOGUSZ JUNIOR, S.; FERREIRA, M. D. |
