Navegando por Autor MERCÊS, E. da S.
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2013 | Análise dos fatores do crescimento da produção de leite de vaca no Brasil. | MERCÊS, E. da S.  ; SIQUEIRA, K. B.; PINHO, M. C. de |
| 2015 | Análise dos potenciais consumidores de leite funcional. | SIQUEIRA, K. B.; MERCÊS, E. da S.; ALVIM, M. I. da S.; FIGUEIREDO, A. M.; BRAZ, G. F. |
| 2013 | Percepção dos consumidores de Juiz de Fora-MG quanto à possível oferta de leite funcional com elevado teor de ácido linoleico conjugado (CLA). | MERCÊS, E. da S.; SIQUEIRA, K. B.; GAMA, M. A. S. da |
| 2013 | Relação custo-benefício de alguns produtos lácteos comparados com alimentos da cesta básica de Juiz de Fora. | SIQUEIRA, K. B.; PINHO, M. C. de; GAMA, M. A. S. da; MERCÊS, E. da S. |
