Navegando por Autor MONTEIRO, L. K.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2018 | Chemical composition, physical characteristics, and sensory evaluation of cookies with carob addition. | MONTEIRO, L. K.; ZANELLA, O.; SILVA, A. A. da; MIRANDA, M. Z. de; BILIBIO, D. |
2018 | Effect of carob addition on chemical composition and physical quality of cookies. | MONTEIRO, L. K.; BILIBIO, D.; MIRANDA, M. Z. de |
2018 | Relação entre cor de farinha de trigo e cor do miolo do pão. | MIRANDA, M. Z. de; JUNGES, T. A.; BRESSIANI, J.; ORO, T.; MONTEIRO, L. K.; TATSCH, P. O. |