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Año de publicaciónTítuloAutor(es)
2009Maceração enzimática da polpa de cajá (Spondias mombin L.).MOURA, C. L. A. de
2015Maceração enzimática do purê de abóbora (cucurbita moschata) para produção de néctar.MOURA, C. L. A. de
2011Processamento e utilização da polpa de cajá (Spondias mombin L.).MOURA, C. L. A. de; PINTO, G. A. S.; FIGUEIREDO, R. W. de
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