Browsing by Author PALLET, D.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2007 | Caracterização físico-química da polpa de açaí de diferentes populações de açaizeiro. | COHEN, K. de O.  ; CHISTÉ, R. C.; PAES, N. S.; OLIVEIRA, M. S. P.; PALLET, D. |
| 2010 | Evaluation of nanofiltration membranes for retention of anthocyanins present in açaí (Euterpe oleracea Mart.) juice. | COUTO, D.; DORNIER, M.; PALLET, D.; REYNES, M.; DIJOUX, D.; FREITAS, S.; CABRAL, L. M. C. |
