Buscar por Autor PALLET, D.
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| Año de publicación | Título | Autor(es) |
| 2007 | Caracterização físico-química da polpa de açaí de diferentes populações de açaizeiro. | COHEN, K. de O. ; CHISTÉ, R. C. ; PAES, N. S. ; OLIVEIRA, M. S. P. ; PALLET, D.  |
| 2010 | Evaluation of nanofiltration membranes for retention of anthocyanins present in açaí (Euterpe oleracea Mart.) juice. | COUTO, D. ; DORNIER, M. ; PALLET, D. ; REYNES, M. ; DIJOUX, D. ; FREITAS, S. ; CABRAL, L. M. C.  |