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Alice
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Autor(es)
2025
Production of edible coating for preservation of guava (Psidium guaiava L) from raw residue derived from processing of cassava flour (Manihot esculenta crantz).
CRUZ, V. L.
;
NASCIMENTO, R. M. do
;
LYRA, M. R. C. C.
;
RODRIGUES, S. S. F. B.
;
OLIVEIRA, E. J. A. de
;
ARAUJO FILHO, J. C. de
;
GOMES, S. G.
;
PARREIRA, M. C.
