Browsing by Author PEREIRA, S. C.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2011 | Determinação de atividade proteolítica em bactérias através de zimograma e ensaio em placas. | SILVA, M. T. M.  ; EGITO, A. S. do; PEREIRA, S. C.; SANTOS, K. M. O. dos; SALLES, H. O. |
| 2014 | Integração da agroenergia e nanotecnologia para o reaproveitamento da celulose residual da hidrólise enzimática do bagaço de cana-de-açúcar. | CAMARGO, L. A.; BARBOZA, R. M. P.; PEREIRA, S. C.; FARINAS, C. S.; MARCONCINI, J. M.; MATTOSO, L. H. C. |
| 2010 | Utilização de proteases vegetais na fabricação de queijos coalho com leite de cabra. | PEREIRA, S. C.; SANTOS, K. M. O. dos; BASTOS, M. do S. R.; MORAES, I. V. M. de; PAULA, C. M. de; NASCIMENTO, G. O. do; VASCONCELOS, A. S. do E. |
| 2010 | Utilização de proteases vegetais na fabricação de queijos coalho com leite de cabra. | PEREIRA, S. C.; SANTOS, K. M. O. dos; BASTOS, M. do S. R.; MORAES, I. V. M. de; PAULA, C. M. de; EGITO, A. S. do |
