Navegando por Autor QUEIROZ, A. A. M.
Mostrando resultados 1 a 2 de 2
| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2007 | Caracterização de microbiota lática isolada de queijos de coalho comercializado no Rio Grande do Norte. | BRUNO, L. M. ; CARVALHO, J. D. G. ; CARVALHO, A. K. F. de ; ANDRADE, A. P. C. de ; QUEIROZ, A. A. M.  |
| 2007 | Características microbiológicas e tecnológicas de bactérias ácido lácticas isoladas de queijos de coalho comercializados no Ceará. | BRUNO, L. M. ; CARVALHO, J. D. G. ; QUEIROZ, A. A. M. ; CARVALHO, A. K. F. de ; LIMA, C. P. de  |