Browsing by Author SARAIVA, S. H.
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2008 | Evaluation of roasted coffee beverage pervaporation to aroma concentration: process efficiency and enrichment factor. | CABRAL, L. M. C.  ; ASSIS, A. R.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M.; SARAIVA, S. H. |
| 2009 | Recuperação dos componentes do aroma da bebida de café por pervaporação. | ASSIS, A. von R.; SARAIVA, S. H.; MATTA, V. M. da; BIZZO, H. R.; CABRAL, L. M. C. |
