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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2018 | Análise sensorial de abacaxis 'Pérola' e 'BAG 344', produzidos sob quatro sistemas de cultivo, no semiárido da Bahia. | RODRIGUES, L. A.  ; FERNANDES, J. C.; ALMEIDA, J. M.; JESUS NETA, P. de; VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; SASAKI, F. F. C.; JUNGHANS, D. T. |
| 2017 | Aplicação de soluções de sais inorgânicos para controle pós-colheita da antracnose em mamão e seus efeitos sobre o amadurecimento dos frutos. | SILVA, L. E. P.; PEREIRA, M. E. C.; SASAKI, F. F. C.; QUEIROZ, A. G. de; BARBOSA, L. F.; GOMES, T. C.; SOUZA, E. G.; SOUZA, E. G. |
| 2017 | Aplicação pós-colheita de compostos salicilados para indução de resistência a doenças em mamões. | QUEIROZ, A. G de; SILVA, L. E. P.; BARBOSA, L. F.; SASAKI, F. F. C. |
| 2017 | Atividade: uso de diferentes embalagens para abacaxi minimamente processado cv. smoothcayenne. | BARBOSA, L.; SILVA, L. E. P. da; NERY JÚNIOR, J. L. R.; GOMES, T. C.; SASAKI, F. F. C. |
| 2015 | Atmosfera modificada na conservação pós-colheita de Uva 'Centennial Seedless' . | SOARES, C. D. F.; SILA, P. P. M. DA; SASAKI, F. F. C.; KLUGE, R. A. |
| 2018 | Avaliação da aplicação pós-colheita de compostos salicilados no controle de doenças e na qualidade de mamões. | LOPES, J. P.; GOMES, T. C.; SILVA, L. E. P.; SANTOS, F. S. dos; SOUZA, E. G.; PEREIRA, M. E. C.; SASAKI, F. F. C. |
| 2020 | Avaliação de frutos de banana 'BRS Princesa' colhidos em diferentes épocas e armazenados sob refrigeração. | RICI, T.; SOUZA, E. G.; SILVA, L. E. P.; LOPES, J. P.; REBOUÇAS, D. R.; SASAKI, F. F. C. |
| 2020 | Avaliação de revestimentos comestíveis para conservação da qualidade físico-química de mamões. | SILVA, L. E. P.; LOPES, J. P.; RICI, T.; GOMES, C. B.; SANTANA, I. F.; SOUZA, E. G.; PEREIRA, M. E. C.; SASAKI, F. F. C. |
| 2017 | Avaliação e seleção de clones de mandioca para mesa. | SANTOS, M. L. M. dos; SANTOS, V. da S.; SASAKI, F. F. C.; MORALES, C. F. G.; SAMPAIO FILHO, J. S. |
| 2019 | Caracterização das espécies afins e relativas dos gêneros Citrus, Severina, Fortunella, Eremocitrus, Microcitrus e Triphasia. | SOUZA, R. C. S. de; PASSOS, O. S.; SASAKI, F. F. C.; RODRIGUES, V. da S.; SILVA, M. D.; SANTOS, L. L. de A. dos |
| 2017 | Caracterização de espécies afins e relativas do gênero Citrus. | SOUZA, R. C. S. de; PASSOS, O. S.; SASAKI, F. F. C.; RODRIGUES, V. da S. |
| 2018 | Caracterização de espécies afins e relativas dos gêneros Citrus, Severina, Fortunella, Eremocitrus, Microcitrus e Triphasia. | SOUZA, R. C. S. de; PASSOS, O. S.; SOUZA, E. G.; SASAKI, F. F. C.; RODRIGUES, V. da S. |
| 2019 | Caracterização dos frutos em função do ponto de colheita de abacaxi 'Pérola' e 'BRS Imperial' cultivados em sistema orgânico de produção. | FREITAS, I. S.; SASAKI, F. F. C.; SOUZA, E. G.; ITAPARICA, A. L. de J.; SILVA, L. E. P. da; SANTOS, F. S. dos; PEREIRA, M. E. C. |
| 2019 | Caracterização físico-química da Laranja de Russas no Recôncavo da Bahia. | SILVA, M. D.; SOUZA, R. C. S. de; RODRIGUES, V. da S.; PASSOS, O. S.; SASAKI, F. F. C.; LEDO, C. A. da S. |
| 2019 | Caracterização físico-química dos pontos de colheita de manga 'Ubá' produzida em sistema orgânico. | FREITAS, I. S.; SOUZA, E. G.; SASAKI, F. F. C.; SILVA, L. E. P. da; ITAPARICA, A. L. de J.; SANTOS, F. S. dos; PEREIRA, M. E. C. |
| 2017 | Caracterização química de variedades de mandioca submetidas a diferentes tempos de congelamento. | SANTOS, J. F. dos; OLIVEIRA, L. A. de; SANTOS, V. da S.; SASAKI, F. F. C.; SOUZA, V. dos S. |
| 2018 | Características físicas e químicas de frutos de clones da laranja 'Bahia'. | RODRIGUES, V. de S.; PASSOS, O. S.; SOARES FILHO, W. dos S.; SOUZA, R. C. S. de; SASAKI, F. F. C.; MACHADO, C. de F.; SOUZA, E. G. |
| 2017 | Características físicas e químicas de frutos de clones da laranja 'Bahia'. | RODRIGUES, V. da S.; PASSOS, O. S.; SOARES FILHO, W. dos S.; SASAKI, F. F. C. |
| 2020 | Climatização de bananas 'BRS Princesa' em diferentes pontos de colheita. | LOPES, J. P.; RICI, T.; SILVA, L. E. P.; ITAPARICA, A.; FREITAS, I.; SOARES, F.; SOUZA, E. G.; PEREIRA, M. E. C.; SASAKI, F. F. C. |
| 2015 | Climatização de bananas 'BRS Princesa': temperatura e tempo de exposição ao etileno. | PEREIRA, B. DE J.; SASAKI, F. F. C.; PEREIRA, M. E. C.; MOTA, J. V. R.; GOMES, T. C. |
