Buscar por Autor SILVA, E. M. C. da
Mostrando resultados 1 a 2 de 2
| Año de publicación | Título | Autor(es) |
| 2010 | Caracterização e estabilidade de linguiça desenvolvida à base de carne de piranha (Serrasalmus sp.) mantida sob refrigeração. | SILVA, E. M. C. da  ; XAVIER, A. A. da S.; GARRUTI, D. dos S.; BRUNO, L. M.; MESQUITA, M. do S. C. |
| 2019 | Development of quality index method for eviscerated and non-eviscerated octopus (Octopus insularis). | ARAGÃO, M. F.; GARRUTI, D. dos S.; OGAWA, N. B. P.; BEZERRA, V. C.; SILVA, E. M. C. da |
