Browsing by Author TAVARES, J.-A. S.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Análise morfológica de farinhas de arroz cruz e submetidas à torração em micro-ondas. | TAVARES, J.-A. S.  ; BECKER, F. S.; SOARES JÚNIOR, M. S.; EIFERT, E. da C. |
| 2012 | Mudanças funcionais de farinha de arroz torrada com micro-ondas em função do teor de umidade e do tempo de processamento. | TAVARES, J.-A. S.; SOARES JÚNIOR, M. S.; BECKER, F. S.; COSTA, E. E. da |
| 2014 | Physical and functional evaluation of extruded flours obtained from different rice genotypes. | BECKER, F. S.; EIFERT, E. da C.; SOARES JUNIOR, M. S.; TAVARES, J.-A. S.; CARVALHO, A. V. |
