Browsing by Author TEIXEIRA, Q. C. P.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2019 | Efeito do armazenamento nos teores de compostos bioativos, textura e cor de pães integrais sem glúten à base de farinha de sorgo. | TEIXEIRA, Q. C. P.  ; QUEIROZ, V. A. V. |