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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2021Relationship between bioactive compounds and sensory properties of dark chocolate produced from Brazilian hybrid cocoa.VIRGENS, I. A. das; PIRES, T. C.; SANTANA, L. R. R. de; SOARES, S. E.; MACIEL, L. F.; FERREIRA, A. C. R.; BIASOTO, A. C. T.; BISPO, E. da S.
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